アクリルアミド毒性の导入

1.アクリルアミドへの紹介

アクリルアミドは中程度の毒性タイプに属します。それは目と肌に特定の刺激効果があります。それはの1つです有機化学における化合物のタイプを使用します。それは皮膚、気道および消化管を通して吸収することができます。それは体内で蓄積効果があり、主に神経系に影響を与えます。それによる急性中毒は非常にまれです。亜急性中毒は、それとの密接かつ大規模な接触で発生する可能性があり、中毒者は無気力、小脳機能障害、および感覚運動性多発性末梢神経障害を特徴としています。長期および低濃度の曝露は、慢性中毒を引き起こす可能性があります。中毒者は、頭痛、めまい、倦怠感、眠気、指のうずき、しびれ、手のひらの発赤、冒涜、手のひらと足の発汗を経験する可能性があります。さらなる発達により、四肢の衰弱、筋肉痛、および小脳機能障害が発生する可能性があります。

2.アクリルアミド毒性

アクリルアミド毒性の最も懸念される慢性効果は、その発がん性である。アクリルアミドの使用変異原性効果が含まれ、哺乳類の体細胞および生殖細胞に遺伝子変異および染色体異常を引き起こす可能性があります。動物実験のおかげで、私たちはそれを発見しましたアクリルアミド化学薬品乳房、甲状腺、精巣、副腎、中枢神経系、口腔、子宮、下垂体腫瘍など、ラットの多くの臓器に腫瘍を引き起こす可能性があります。しかし、アクリルアミドの食物摂取が特定のヒト腫瘍の発生に有意に関連していることを示す十分な集団疫学的証拠はない。国際がん研究機関 (IARC) は、その発がん性を評価し、アクリルアミドをカテゴリー2の発がん性物質 (2A) として分類しました。これは、ヒトの発がん性物質の可能性があります。主な理由は、アクリルアミドが動物と人間の両方で発がん性の活性代謝物グリシダミドに代謝される可能性があることです。

上のすべては、アクリルアミド毒性の導入についてである。